Especialista dominicana recuerda la importancia de equilibrar la cantidad de calorías que consume ygasta.
¿Sabía usted que las caloríasno se destruyen? La respuesta correcta sería quese transforman. Cada vez que consumimos caloríasa través de los alimentos, el organismo destruye esas unidades y las transforma en energía, de esa que usted requiere para respirar o disfrutar con su familia.
Ahora que ya conoce ese dato, es muy importante que usted defina si su cuerpo trabaja en equilibrio o si consume más calorías de las que gasta.Por ejemplo, cuando nos alimentamos y no realizamos actividad física, se produce un desbalance calórico.
Un estudio realizado en 2012 por la Sociedad Estadounidense de Nutrición, afirma quelas calorías se gastanen todo momento, incluso cuando dormimos, respiramos, corremos o si estamos sentados. Los investigadores corroboraron que,aún en los estados de máximo reposo, nuestro cuerpo pasa trabajando intensamente. Quizás a usted le llame la atención que si gastamos tantas calorías durante el día, ¿por qué hay casos en los que las personas tienden a aumentar de peso?
La respuesta es simple. Según los científicos, lo que existe es un desequilibrio. Se ingirieron más calorías de las que el cuerpo llegó a quemar. Ahora bien,tampoco culpe a los alimentos que consume a lo largo del día, usted puede comerse una torta de chocolate y mantenersu balance calórico.
La especialista en medicina y nutrición de República Dominicana, Claudia Arias,explica,“muchas personas culpan a los alimentos o bebidas por sudesequilibrio energético, sin embargo, esto no debe ser así pues primero hay que analizar los hábitos alimenticios y la actividad física que realiza, con el objetivo de encontrar un balance entre la ingesta y el gasto calórico, esoes primordial para alcanzar un estilo de vida activo y saludable”.
La experta comenta que no hay alimentos buenos o malos, solo dietas mal balanceadas, esto debido a que ningúnalimento o bebida es responsable, por sí solo, de que una persona gane más peso del que desea.
La clave del balance
Un estudio realizado por la Revista Americana de Nutrición Clínica,asegura que: vertelevisión, consumir alcohol y no dormir bien, son factores que alientan al consumo de alimentosyaseguran que la obesidad es una condición multifactorial, asociada a variables como la genética, los inadecuados hábitos alimenticios y la falta de actividad física.
“Realizar 30 minutos de actividad física 5 veces a la semana, es la solución más simple para mantener un equilibrio calórico ideal", comentó la Dra. Arias. No es necesario que modifique drásticamente su rutina diaria, con solo realizar pequeños cambios como los que se encuentren en el recuadro, logrará realizar mayor actividad física sin darse cuenta.
Tampoco tiene que restringirse de la comida que tanto le gusta. Usted puede comer sano y rico a la vez. Para eso puede visitar un especialista en nutrición o a su médico de cabecera para que le indique la cantidad de porciones que su cuerpo requiere para operar correctamente.
Incluya todos los grupos de alimentos, disfrute los diferentes sabores y verá cómo el equilibrio entre calorías consumidas y gastadas llegará poco a poco. Lo importante es que usted se anime a incorporar ese cambio en su vida.
El tiempo del cambio es ya. Según estudios de la OMS se proyecta que para el año 2015 habrá un total de 1 500 millones de personas sufriendo esta enfermedad y que anualmente morirán alrededor de 2.6 millones de personas debido a este silencioso enemigo, además, se calcula que existe un total de 42 millones de niños menores de 5 años catalogados con sobrepeso.
¿Desea usted ser parte de estas cifras? Sabemos que no, por eso decídase a realizar esos cambios en su vida y así ganará más años de alegría y salud, dos de los bienes más preciados.
Claudia Ysabel Arias Burroughs
EDUCACIÓN
Instituto Tecnológico de Santo Domingo.
Postgrado en Nutriología clínica.
Hospital Francisco Moscoso Puello.
Post Grado en Medicina Interna
Dra. En medicina. Universidad Autónoma de Santo Domingo
(U.A.S.D.)
EXPERIENCIA LABORAL
Medico Ayudante del servicio de medicina
Medicina Interna Hospital Juan pablo Pina,
San Cristóbal.
Medico del Servicio de Emergencias, del
Centro Médico U.C.E.
Médico Cuidados Intensivos, Centro
Médico U.C.E.
Consultorio Privado, Centro Médico U.C.E.
ACTIVIDADES PROFESIONALES ADICIONALES
Actual Presidenta de La Sociedad de Medicina Interna de la Republica Dominicana.
Pasada Presidenta de la Asociación Centroamericana y el Caribe de Medicina Interna (AMICAC).
Pasada Vicepresidenta de La Sociedad de Medicina Interna de la Republica dominicana.
Presidenta del Comité Organizador del XXI Congreso Centroamericano y el Caribe de Medicina Interna, Mayo 2011.
Miembro del Consejo Latinoamericano de Cuidado Cardiovascular. (CLACC).
Miembro de la Asociación Centroamericana y el Caribe de Medicina Interna.(AMICAC)
Miembro de la Sociedad Latinoamericana de Medicina Interna (SOLAMI).
Miembro Internacional del American College of Phisicians. (ACP).
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